Kiến thức hữu ích

Việc pha trộn thực phẩm với các vật liệu có giá trị thấp hơn hoặc thậm chí có nguồn gốc không an toàn đã xuất hiện trên toàn thế giới, trong các loại thực phẩm khác nhau như dầu ô liu, gạo basmati, thịt và mật ong....

Các nhà khoa học đã phát triển một kĩ thuật mới có thể đo chính xác hơn hợp chất cần sa trong kẹo gấu dẻo, sô-cô-la và các thực liệu khác mà không phá hỏng các thiết bị phòng thử nghiệm truyền thống.

Một dự án mới được công bố về sản xuất bộ gen người hoàn chỉnh trong phòng thí nghiệm theo phương pháp hóa học được coi là bước tiến mới, thậm chí nó có thể đưa đến viễn cảnh con người được sinh ra trong phòng thí nghiệm mà không cần cha mẹ sinh học.

Helicobacter pylori là một vi khuẩn vi hiếu khí hình xoắn ốc, Gram âm, thường được tìm thấy ở niêm mạc dạ dày lót đường tiêu hóa trên (dạ dày và tá tràng) của người và động vật. Vi khuẩn này hiện nay được biết đến cùng những ứng dụng đối với sức khỏe con người, nhưng tầm quan trọng đặc biệt của nó mới chỉ được phát hiện gần đây.

Hải quân đang coi sinh học tổng hợp như ranh giới khoa học tiếp theo có thể giải quyết một loạt các vấn đề mà các binh lính ngày nay phải đối mặt. Sinh học tổng hợp liên quan đến việc tạo ra hoặc tái cấu trúc vi sinh vật hoặc các sinh vật khác để thực hiện các nhiệm vụ cụ thể, ví dụ như chống lại béo phì, theo dõi các mối đe dọa hóa chất hoặc tạo ra nhiên liệu sinh học.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) sắp thực hiện một thay đổi liên quan đến việc quy định các thử nghiệm phát triển trong phòng thí nghiệm (LDTs), và đề xuất sửa đổi lớn cho hệ thống hiện tại làm dấy lên một làn sóng trong cộng đồng khoa học.

Methyl thủy ngân (MeHg) - một độc chất thần kinh tích tụ sinh học ẩn chứa rủi ro cho con người và hệ sinh thái – hình thành tự nhiên như thế nào và ở đâu?